숭어회 먹을때 비린내나 흙내가 많이 나는 이유
가성비 좋은 회라고 하면 많은 분들이 광어회나 숭어회를 추천해줍니다. 광어는 사시사철 아무때나 먹어도 맛있고 숭어회 같은 경우는 철에 먹는 게 맛있는데 가끔 횟집에서 숭어회를 시켜면 흙내가 너무 많이 나서 도저히 못 먹을 것 같을 때가 있습니다. 어떤 경우에는 흙내보다 너무 비린내가 많이 나기도 하죠. 그런 경험을 한 번 해보면 그 이후로는 숭어라는 이름만 들어도 아예 … Read more
가성비 좋은 회라고 하면 많은 분들이 광어회나 숭어회를 추천해줍니다. 광어는 사시사철 아무때나 먹어도 맛있고 숭어회 같은 경우는 철에 먹는 게 맛있는데 가끔 횟집에서 숭어회를 시켜면 흙내가 너무 많이 나서 도저히 못 먹을 것 같을 때가 있습니다. 어떤 경우에는 흙내보다 너무 비린내가 많이 나기도 하죠. 그런 경험을 한 번 해보면 그 이후로는 숭어라는 이름만 들어도 아예 … Read more